Les différents accès

Niveau gratuit permettant un accès à toutes les recettes de base à vie.

Cette formule de base vous permet d'accéder aux recettes du pôle 1 et pôle 2. D'accéder aux rubriques :

• Biscuits.
• Crème.
• Fours secs.
• Pâtes.
• Tartes.
• Gâteaux de voyage.
• Entremets.
• Inserts.
• Traiteur/pâtisserie.
• Confiserie CAP pâtissier.
• Chocolaterie CAP pâtissier.

Les produits finis en pâtisserie

• A base de meringue italienne.
• A base de brioche.
• A base de crème mousseline.
• A base de crème pâtissière.
• A base de pâte sablée sucrée.
• A base de pâte à choux.
• A base de pâte feuilletée.

Accès à tous les cours de la technologie du cap pâtissier. Cet accès à vie ne contient pas le carnet de recettes numérique ou papier. Il est possible de le télécharger séparément en fonction de vos besoins.  

Cette accès à vie regroupe toutes les recettes du cap pâtissier et les recettes du cap chocolatier. Accès aux rubriques :

• Toutes les fonctionnalités de l'accès au cap pâtissier.
• Confiserie cap chocolatier.
• Chocolaterie cap chocolatier.

Accès à tous les cours de la technologie du cap pâtissier et chocolatier.  

Cette formule vous permet d'accéder à toutes les fiches techniques liées à la pâtisserie à vie sans limite de durée. Accès aux rubriques :

• Toutes les fonctionnalités de l'abonnement cap pâtissier et CAP Chocolatierie confiserie (nouveau référentiel).
• Accès à tous les cours de la technologie de la plateforme.
• Toutes les CAP  mentions MCPS, MCDR, BTM et BM.
• Avec cette option, vous avez avec toutes les ressources nécessaires pour faire face à toute demande professionnelle en labo.
• Votre compagnon tendances-food sera toujours la pour vous aider à créer, inventer, innover.
• Vous aurez la possibilité d'adapter et modifier les doses de toutes les recettes.
• (Cette adhésion ne comprend pas les formations à thème, les sections boulangerie, cuisine et Œnologie).
• Ce forfait comprend une année d'abonnement.
• Il est reconduit automatiquement à vie gracieusement par ecoledupatissier tant que ce site web est référencé sur internet.

Un lien contenant la dernière version du carnet de recettes vous sera envoyé après votre inscription dans les 48 heures.